Venerdì 3 Settembre 2010



pubblicata il 06.07.2010
Corso di 1° livello per Idrosommelier

Il prossimo corso di 1° livello è in programma per Sabato 25 Settembre 2010, organizzato dal Rotary Club Pescara Nord a Città S.Angelo - nell'Hotel Ristorante Miramare - Via Tito de Caesaris n. 8 - vicinissimo al casello autostradale di Pescara Nord - tel. 085.95321. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 06.07.2010
Corsi di 2° livello per Idrosommelier

Il prossimi corsi di 2° livello sono in programma: Lunedì 11 Ottobre 2010, organizzato dalla Delegazione dell'A.D.A.M. di Teramo, nelle sale dell'Hotel "Il Parco sul Mare" - Via Vascello - Tortoreto (TE) - tel. 0861.777325. Domenica 21 Novembre 2010, in Fiera a Rimini durante il SIA GUEST 60° Salone Internazionale dell'Accoglienza. Per partecipare è necessario aver frequentato il 1° livello ed essere in regola con il versamento della quota sociale. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 24.05.2010
Corso di 3° livello per Idrosommelier

Il prossimo corso di 3° livello è in programma per Lunedì e Martedì, 06 e 07 Dicembre 2010 a Riccione. Per partecipare è necessario aver frequentato il 2° livello ed essere in regola con il versamento della quota sociale. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 05.05.2010
CORSO DI 2° LIVELLO PER IDROSOMMELIER

Il corso di 2° livello per Idrosommelier di Domenica 16 Maggio 2010, nelle sale de L’EKO Cafè & Cucina –Via Giovanni Battista Pirelli n. 26 – Milano – zona Stazione Centrale. E' CONFERMATO come da programma. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 12.04.2010
CORSO DI 1° LIVELLO PER IDROSOMMELIER

Il corso di 1° livello per Idrosommelier di Lunedì 03 Maggio 2010, organizzato dalla Delegazione dell'A.D.A.M. di Teramo, nelle sale dell'Hotel "Il Parco sul Mare" - Via Vascello - Tortoreto (TE) - tel. 0861.777325, è CONFERMATO come da programma. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 01.04.2010
AUGURI

L'A.D.A.M. AUGURA A TUTTI BUONA PASQUA.

apri documento


pubblicata il 01.04.2010
CORSO DI PRIMO LIVELLO PER IDROSOMMELIER A PIACENZA

Il prossimo corso di primo livello in programma è a Piacenza, Sabato 10 Aprile 2010. Organizzato dall'ASSOCIAZIONE A.C.A.T di Piacenza nel Ristorante Caffè Letterario BACICCIA - Via Dionigi Carli n. 7 di Piacenza, tel. 0523.606684. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 28.02.2010
CORSO DI PRIMO LIVELLO PER IDROSOMMELIER A MILANO

Il corso di primo livello in programma a Milano, Domenica 28 Marzo 2010, presso L’EKO Cafè & Cucina –Via Giovanni Battista Pirelli n. 26 – Milano – zona Stazione Centrale – tel. 02.6697108. E' CONFERMATO COME DA PROGRAMMA, ARRIVEDERCI A MILANO. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 05.02.2010
CORSO DI PRIMO LIVELLO PER IDROSOMMELIER A RIMINI

Il prossimo corso di primo livello in programma è a Rimini. Domenica 21 Febbraio 2010, presso la sala Gardenia della Fiera di Rimini in occasione del MIA - Mostra Internazionale dell'Alimentazione -International Food Show - Padiglione D7 – piano terra - Ingresso Est. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 09.11.2009
CORSO DI 1° LIVELLO A RIMINI

Il corso di 1° livello in programma Domenica 22 Novembre 2009, presso la sala Tiglio della Fiera di Rimini in occasione del 59° Salone Internazionale dell’Accoglienza – Padiglione A6 – piano terra - Ingresso Ovest. E' confermato. Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 02.11.2009
CORSO DI 3° LIVELLO PER DIPLOMANDI IDROSOMMELIER.

Il corso per diplomandi Idrosommelier in programma per Martedì e Mercoledì 03 e 04 Novembre 2009, presso l'Aula Magna della MOCA Srl - Via Modena n. 22 - Coriano. Tel. 0541.657874, E' CONFERMATO.


pubblicata il 21.10.2009
CORSO DI 1° LIVELLO A FOLIGNO

Il corso di 1° livello in programma Martedì 27 Ottobre 2009, presso La Premiata Officina del Gusto – Piazza Don Minzoni n. 1/3 – Foligno – tel. 0742.620452 è confermato. Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 07.10.2009
CORSI PER IDROSOMMELIER A FOLIGNO, RIMINI.

La nostra Associazione organizza corsi di formazione per Idrosommelier rivolti a tutti gli interessati, allo scopo di far conoscere le acque minerali ed il loro corretto abbinamento a tavola, rilasciando attestati di 1°, 2° e 3° livello. Gli argomenti del 1° livello sono: a) conoscere l’acqua. b) classificazione delle acque. c) i principi alimentari e salutistici delle acque minerali. d) come leggere le etichette delle acque minerali. e) introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali. f) verifica e approfondimento. I prossimi corsi di 1° livello in programma sono: Martedì 27 Ottobre 2009, presso La Premiata Officina del Gusto – Piazza Don Minzoni n. 1/3 – Foligno – tel. 0742.620452. Il corso si farà al raggiungimento di almeno 30 partecipanti. Le iscrizioni si chiudono il 20 Ottobre. Domenica 22 Novembre 2009, presso la sala Tiglio della Fiera di Rimini in occasione del 59° Salone Internazionale dell’Accoglienza – Padiglione A6 – piano terra - Ingresso Ovest. Il corso si farà qualunque sia il numero dei partecipanti. Per informazioni ed iscrizioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 22.09.2009
CALENDARIO EVENTI A.D.A.M. 2009.

CALENDARIO EVENTI A.D.A.M. 2009. 12 Ottobre 2009, corso di 2° livello a Rimini, presso Grand Hotel di Rimini - Piazzale Federico Fellini n. 1. Tel. 0541.56000. 16/18 Ottobre 2009, stand e corso di 1° livello alla Fiera Termatalia - Expourense - Ourense - Galizia - Spagna. 27 Ottobre 2009, corso di 1° livello a Foligno, presso la Premiata Officina del Gusto - Piazza Don Minzoni n. 1/3. Tel. 0742.620452. 3/4 Novembre 2009, corso di 3° livello a Riccione, presso l'Aula Magna della MOCA Srl - Via Modena n. 22 - Coriano. Tel. 0541.657874. 21/24 Novembre 2009, stand al SIA - 59° Salone Internazionale dell'Accoglienza, Fiera di Rimini. 22 Novembre 2009, corso di 1° livello in Fiera a Rimini, Sala Tiglio - Ingresso Ovest. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Cordiali saluti. Giuseppe Amati


pubblicata il 14.09.2009
CORSO DI 1° LIVELLO PER IDROSOMMELIER

Il corso di primo livello in programma su Milano Domenica 27 Settembre 2009 è confermato, presso L’EKO Cafè & Cucina –Via Giovanni Battista Pirelli n. 26 – Milano – zona Stazione Centrale – tel. 02.6697108. Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 31.08.2009
L'ADAM AL SANA DI BOLOGNA

Saremo presenti con uno stand dall'11 al 14 settembre al SANA di Bologna, Padiglione 19. Per informazioni: info@egustatoriacque.com


pubblicata il 24.04.2009
CORSO DI PRIMO LIVELLO PER IDROSOMMELIER

IL CORSO A BOLOGNA DEL 27 APRILE 2009 E' CONFERMATO. COSTO COME DA COMUNICAZIONE INVIATA. Siete invitati a partecipare al corso in oggetto, lunedì 27 aprile 2009, presso il Savoia Hotel Regency – Via del Pilastro n. 2/3 – 40127 Bologna – tel. 051.3767766. Orari: Ore 9.30 registrazione partecipanti. “ 10.00 circa inizio corso. “ 12.30 pranzo didattico. “ 14.00 circa ripresa lavori. “ 17.30 circa fine corso. Per informazioni: info@egustatoriacque.com


pubblicata il 11.04.2009
BUONA PASQUA

AUGURI DI BUONA PASQA DA TUTTI NOI


pubblicata il 06.03.2009
CORSO DI 1° E 2° LIVLLO PER IDROSOMMELIER

Siete invitati a partecipare al corso in oggetto a Rimini sabato 4 e domenica 5 aprile 2009, presso il Rèmin Plaza Hotel – Viale Regina Elena n. 80. Il corso si farà al raggiungimento di almeno 20 partecipanti. E’ necessaria la prenotazione entro giovedì 2 aprile. Per informazioni: info@degustatoriacque.com Giuseppe Amati


pubblicata il 02.02.2009
CORSO DI SECONDO LIVELLO PER IDROSOMMELIER

Martedì 17 febbraio 2009, presso la sala Ravezzi 2 della Fiera di Rimini in occasione della: 11° Esposizione Internazionale “Pianeta Birra – Beverage & Co.” Si terrà i corso. Per partecipare al Corso è necessario avere l'attestato di 1° livello. Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 31.12.2008
AUGURI

AI SOCI E VISITATORI TUTTI AUGURIAMO UNO SPLENDIDO E PROSPEROSO 2009


pubblicata il 30.10.2008
CORSO DI 1° LIVELLO PER IDROSOMMELIER

A.D.A.M. Associazione Degustatori Acque Minerali Segreteria: Via Popilia, 126 – 47900 Viserba di Rimini Tel. e fax 0541 738028 – Cell.368 421346 www.degustatoriacque.com – info@degustatoriacque.com A tutti gli interessati Oggetto: Corso di 1° Livello per Idrosommelier. Siete invitati a partecipare al corso in oggetto, domenica 23 novembre 2008, presso la sala Tiglio della Fiera a Rimini in occasione del 58° Salone Internazionale dell’Accoglienza – Padiglione A6 – piano terra - Ingresso Ovest. Programma: Ore 9.30 apertura Fiera, registrazione partecipanti presso la sala Tiglio. “ 10.00 circa inizio corso. “ 12.30 pranzo didattico nel Ristorante della Fiera. “ 13.30 circa ripresa lavori in sala Tiglio. “ 15.30 circa fine corso, visita alla Fiera. CONTENUTI 1° LIVELLO a) conoscere l’acqua b) classificazione delle acque c) i principi alimentari delle acque minerali d) come leggere le etichette delle acque minerali e) 1° riconoscimento quattro acque minerali f) verifica e approfondimento Ai partecipanti sarà rilasciato l’attestato di partecipazione. Per informazioni e prenotazioni info@degustatoriacque.com


pubblicata il 01.10.2008
PROSSIMI CORSI PER IDROSOMMELIER

Dal 3 al 5 ottobre ritorniamo alla fiera Termatalia ad Ourense Galizia in Spagna con un corso di 2° livello con gli allievi dell'anno scorso ed un 1° per i nuovi......... Venerdì 7 novembre saremo a San giovanni in fiore in Calabria con un corso di 2° livello......... Domenica 23 novembre saremo al SIA 58° Salone Internazionale dell'Accoglinza a Rimini con un corso di 1° livello.......... Per informazioni info@degustatoriacque.com


pubblicata il 10.09.2008
L'A.D.A.M. AL SANA A BOLOGNA

L'A.D.A.M. sarà presente con uno stand dal’11 al 14 settembre 2008 al SANA - 20° Salone Internazionale del Naturale a Bologna, saremo nel Padiglione 16, stand 54. L’evento coordinato dal Dottor Alessandro Zanasi, direttore del “Museo Nazionale delle Acque Minerali”, presidente nazionale dell’ ”Associazione Risorsa Acqua” e vice presidente ADAM, prevede degustazioni guidate di acque minerali alle ore 11.30 e 15.30 tutti i giorni della fiera. Ho il piacere di invitarvi a visitarci. Arrivederci a Bologna.


pubblicata il 16.07.2008
PROSSIME ATTIVITA' IN FIERE

EXPO ZARAGOZA 2008 - SPAGNA Saremo presenti con 3 degustazioni al giorno di Acque Minerali Italiane per conto dell'ICE Istituto Commercio Estero, dal 19/07 al 25/07. SANA - Salone Internazionale del Naturale - Bologna 11 - 14 Settembre 2008 Saremo presenti con uno stand A.D.A.M. SIA - GUEST - RIMINI 58° Salone Internazionale dell'Accoglienza 22-25 Novembre Saremo presenti con uno stand A.D.A.M.


pubblicata il 21.04.2008
Corso di 1° livello per Idrosommelier.

Il prossimo corso con la collaborazione di Uliveto Spa, è in programma lunedì 19 Maggio 2008, presso la sala del Parco Termale di Uliveto (PI). Programma: Ore 10.00 registrazione partecipanti. “ 10.30 circa inizio corso. “ 13.00 pranzo didattico abbinamento cibo-acqua. “ 14.30 circa ripresa lavori. “ 15.30 circa fine corso. Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 06.02.2008
Corso di 1° Livello per Idrosommelier.

Siete invitati a partecipare al corso di 1° livello per Idrosommelier domenica 24 febbraio 2008, presso la sala Ravezzi 1 della Fiera a Rimini in occasione della 10° Esposizione Internazionale “Pianeta Birra – Beverage & Co.” – Hall Centrale - 1° piano - Ingresso Sud. Programma: Ore 10.00 apertura Fiera, registrazione partecipanti presso la sala Ravezzi 1. “ 10.30 circa inizio corso. “ 12.30 pranzo didattico nel Ristorante della Fiera. “ 13.30 circa ripresa lavori in sala. “ 15.30 circa fine corso, visita alla Fiera. CONTENUTI 1° LIVELLO a) conoscere l’acqua b) i principi alimentari delle acque minerali c) come leggere le etichette delle acque minerali d) le condizioni igieniche delle acque minerali e) classificazione delle acque - quantitativa - qualitativa f) introduzione alla degustazione 1° riconoscimento quattro acque minerali g) verifica e approfondimento Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 17.01.2008
PROSSIMI APPUNTAMENTI 2008

Dal 26/01 al 30/01 2008 saremo in Fiera a Rimini nello stand dell'Amira n. 40 Padiglione B 7. Dal 23/02 al 26/02 2008 saremo in Fiera Rimini Stand Adam n. 135 Padiglione A 1.


pubblicata il 05.10.2007
PROSSIMI APPUNTAMENTI ANNO 2007

Dal 18 al 21 di Ottobre 2007 saremo con uno stand alla fiera Termatalia ad Ourense in Spagna. Il 20 Ottobre 2007 il nostro relatore Giovanni Gurnari parteciperà alla tavola rotonda e guiderà una degustazione di acque alla manifestazione organizzata da Ambiente Trentino a Trento Il 25 Ottobre 2007 porteremo un 1° livello a Palermo. Il 09 Novembre 2007 porteremo un 1° livello a Cosenza. Il 19 Novembre 2007 porteremo un 2° livello a Paestum (SA). Il 25 Novembre 2007 il Presidente Mario Celotti terrà una lezione al salone del gusto di Pesaro, Onda su Onda. Dal 24 al 27 Novembre 2007 saremo con uno stand al SIA GUEST di Rimini. Il 03 Dicembre 2007 porteremo un 2° livello a Mondovì (CN). Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 03.09.2007
Corso di 3° livello per il rilascio dell'Attestato di Idrosommelier

Il corso è programmato per lunedì e martedì 24 e 25 settembre 2007, presso l’Hotel Imperiale – Viale Bernini n. 52 – a Villamarina di Cesenatico (FC) – tel. 0547.86677. Per informazioni e prenotazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 03.09.2007
L'A.D.A.M. al SANA Fiera del Benessere Bologna

Dal 13 al 16 settembre saremo presenti con uno stand nel Padiglione 22 al SANA. Sono previste degustazioni guidate di acque minerali. Visitateci


pubblicata il 26.06.2007
Corso di 1° livello per Idrosommelier

Il prossimo corso di 1° livello organizzato dal Comune di Nocera Umbra con la fattiva collaborazione della Nocera Umbra Fonti Storiche s.p.a. , si terrà venerdì 10 agosto 2007, presso il Museo Civico San Francesco – Piazza Caprera – Nocera Umbra. Programma: Ore 10.30 apertura del Convegno “Acqua come Alimentazione, Sport, Benessere” “ 13.30 circa, fine convegno. “ 16.00 ripresa lavori. “ 19.00 circa, fine corso. I partecipanti riceveranno l’attestato di frequenza. Se pensate di arrivare giovedì o restare per il weekend e vi serve un albergo, l’Hotel Fonte Angelica*** Località Stravignano Bagni Nocera Umbra PG Tel. 0742.813266 Fax. 0748.813424 E-Mail: cvcfonteangelica@13maggio.com propone la camera doppia 70,00 euro e la camera singola 50,00 euro. Trattamento di camera e colazione, i prezzi sono intesi per camera. Per maggiori informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 17.05.2007
Corso 2° livello

Stiamo organizzando per lunedì 18 giugno 2007 a Rimini un corso per Idrosommellier di 2° livello. Per informazioni e prenotazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 07.04.2007
L'ADAM a Milano

Mercoledì 04 aprile 2007 l'Adam ha condotto una degustazione di acque minerali presso la Sede AIS Lombardia a Milano.


pubblicata il 07.04.2007
Rinvio Corso 1° livello

Il corso annunciato per il 16 aprile 2006 a Carrara viene rinviato a data da destinnarsi a causa dell'agitazione sindacale in corso nell'Istituto scelto quale sede del corso.


pubblicata il 20.03.2007
Corso di 1° livello per Idrosommelier

Il prossimo corso di 1° livello in programma è:
lunedì 26 marzo 2007 - presso l'Istituto Professione Alberghiero di Mondovì (CN).

Per informazioni:
368.421346
info@degustatoriacque.com






pubblicata il 01.03.2007
Prossimi corsi di 1° livello per Idrosommelier

I prossimi corsi di 1° livello in programma sono:
lunedì 05 marzo - Savoy Beach Hotel - Paestum (SA).
martedì 06 marzo - Istituto Professionale Alberghiero - Molfetta (BA).
lunedì 26 marzo - Cuneo.
lunedì 16 aprile - Carrara.

Per informazioni:
368.421346
info@degustatoriacque.com




pubblicata il 26.01.2007
Prossimi corsi di 1° livello per Idrosommelier

I prossimi corsi di 1° livello in programma sono:
lunedì 29 gennaio Hotel San Marco di Carmagnola (TO).
martedì 05 febbraio Hotel Federico II di Jesi (AN).
domenica 11 febbraio Pianeta Birra Fiera di Rimini.

Per informazioni:
368.421346
info@degustatoriacque.com


pubblicata il 21.11.2006
CORSO DI 1° LIVELLO PER IDROSOMMELIER

Il corso in oggetto è programmato per martedì 28 novembre 2006, presso l’Hotel Villa Dei Gourmets di Foggia, 1° Traversa di Viale Virgilio, tel. 0881/632815.
Ore 9.30 arrivo in albergo e registrazione dei partecipanti;
Ore 10.00 inizio del Corso;
Ore 13.00 colazione di lavoro presso il ristorante dell’albergo;
Ripresa lavori, termine metà pomeriggio.

Per informazioni:
Tel. e fax 0541.738028, cellulare 368.421346,
E-mail: info@degustatoriacque.com





pubblicata il 18.10.2006
CORSO DI 2° LIVELLO PER IDROSOMMELIER

Il corso in oggetto è programmato per lunedì 30 ottobre 2006, presso l’Hotel Litoraneo – Villa Bianca di Rimini, Viale Regina Elena n. 22/24.
Programma:
Ore 10.00 arrivo in albergo e registrazione dei partecipanti;
Ore 10.30 inizio del Corso;
Ore 13.00 colazione di lavoro presso il ristorante dell’albergo;
Ore 17.30 circa fine lavori.

Per informazioni:
Tel. e fax 0541.738028, cellulare 368.421346,
E-mail: info@degustatoriacque.com






pubblicata il 08.10.2006
L'A.D.A.M. ALLA FIERA DI LONGARONE

In occasione della rassegna "Sapori Italiani" alla Fiera di Longarone il nostro relatore Dott. Giancarlo Burri condurrà la manifestazione
"Conosci l'acqua minerale?"
Degustazioni guidate di acque minerali, nelle giornate di sabato e domenica 14 e 15 ottobre 2006.


pubblicata il 17.06.2006
L'A.D.A.M. a Fontanafredda ed al MiWine

Gli "Idrosommelier" dell'A.D.A.M. sono stati invitati a guidare degustazioni di Acque Minerali:
- alla manifestazione "I Sapori dell'Acqua 2006" a Fontanafredda (PN) il 10 e 11 giugno 2006,
- al MiWine a Milano il 12-13-14 giugno 2006.


pubblicata il 16.06.2006
L'A.D.A.M. a Tokyo

La nostra Associazione ha valicato i confini nazionali partecipando alla “Borsa Vini e Acque Minerali in Giappone il 22 e 24 maggio 2006”.
Su richiesta dell’Istituto Nazionale per il Commercio Estero, il Vice Presidente ADAM Prof. Alessandro Zanasi ha condotto un Seminario seguito da una Degustazione a Tokyo.
Un nuovo autorevole riconoscimento del nostro operato nel promuovere e valorizzare l’acqua minerale quale elemento di pregio della gastronomia italiana.
Sono allo studio corsi di degustazione per il Giappone e la Corea.


pubblicata il 31.03.2006
CORSO DI 1° LIVELLO A GRADO

L’A.D.A.M. perseguendo lo scopo sociale di favorire la conoscenza e la valorizzazione dell’elemento-alimento “acqua minerale” ed il suo corretto abbinamento a tavola, ha siglato un accordo con A.M.I.R.A. (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti Alberghi) per l’aggiornamento dei Maîtres d’Hotel, Ristoraratori, Albergatori, Operatori della ristorazione iscritti all’associazione, creando così la nuova figura del Maître Idrosommelier.
Il prossimo corso si svolgerà:
Martedì 11 aprile, presso il Grand Hotel Astoria - Largo S.Grisogono n. 3 - Isola di Grado (GO)
Programma:
Ore 15.00 registrazione partecipanti.
“ 15.30 inizio corso.
“ 19.30 cena di lavoro con abbinamento acque minerali.
CONTENUTI 1° LIVELLO
a) conoscere l’acqua
b) i principi alimentari delle acque minerali
c) come leggere le etichette delle acque minerali
d) le condizioni igieniche delle acque minerali
e) classificazione delle acque
- quantitativa
- qualitativa
f) introduzione alla degustazione 1° riconoscimento quattro acque minerali
g) verifica e approfondimento
Ai corsi di formazione possono partecipare anche tutti gli interessati che si iscrivono all’A.D.A.M..
Ai partecipanti ai corsi sarà rilasciato l’attestato.
Per informazioni info@degustatoriacque.com


pubblicata il 17.03.2006
CORSI DI 1° LIVELLO A PESCHIERA E GRADO

L’A.D.A.M. perseguendo lo scopo sociale di favorire la conoscenza e la valorizzazione dell’elemento-alimento “acqua minerale” ed il suo corretto abbinamento a tavola, ha siglato un accordo con A.M.I.R.A. (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti Alberghi) per l’aggiornamento dei Maîtres d’Hotel, Ristoraratori, Albergatori, Operatori della ristorazione iscritti all’associazione, creando così la nuova figura del Maître Idrosommelier.
Il prossimi corsi realizzati grazie al prezioso supporto di Goccia Di Carnia Spa – Forni Avoltri (UD), si svolgeranno:
lunedì 20 marzo, presso l’Hotel Al Fiore – Lungolago Garibaldi n. 9 – Peschiera del Garda;
martedì 11 aprile, presso il Grand Hotel Astoria - Largo S.Grisogono n. 3 - Isola di Grado (GO)
Programma:
Ore 15.00 registrazione partecipanti.
“ 15.30 inizio corso.
“ 19.30 cena di lavoro con abbinamento acque minerali.
CONTENUTI 1° LIVELLO
a) conoscere l’acqua
b) i principi alimentari delle acque minerali
c) come leggere le etichette delle acque minerali
d) le condizioni igieniche delle acque minerali
e) classificazione delle acque
- quantitativa
- qualitativa
f) introduzione alla degustazione 1° riconoscimento quattro acque minerali
g) verifica e approfondimento
Ai corsi di formazione possono partecipare anche tutti gli interessati che si iscrivono all’A.D.A.M..
Ai partecipanti ai corsi sarà rilasciato l’attestato.
Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 01.03.2006
CORSO DI 1° LIVELLO AD "ALIMENTA" FIERA DI UDINE

Frizzante, liscia, piatta, leggermente gasata, effervescente naturale, oligominerale, filtrate, purificate, c’è veramente da perdersi in un mare d’acqua.
Siano i maggiori bevitori mondiali d’acqua minerale, oltre 180 litri a testa, ma sappiamo veramente poco su questo prodotto, che per la maggior parte dei consumatori è un “grande sconosciuto”.
Partendo da queste considerazioni l’A.D.A.M. organizza periodicamente corsi per approfondire la conoscenza sui mille volti di questo elemento, alimento indispensabile alla nostra vita per fornire al consumatore, tutti gli elementi utili per effettuare una scelta responsabile.
Fra gli obiettivi dei corsi c’è anche quello più edonistico, ma non per questo meno importante, della valorizzazione dell’acqua a tavola, mediante un adeguato accostamento al cibo, un modo per arricchire la nostra gastronomia e scoprire un nuovo sapore, quello dell’acqua.

Il prossimo corso organizzato in collaborazione con Udine Fiere e A.M.I.R.A. Associazione Maitres Italiani Ristoranti Alberghi - Sezione di Udine, si svolgerà presso il quartiere fieristico udinese a Torreano di Martignacco (UD), in occasione della 20° edizione di “ALIMENTA” (Salone dell’Alimentazione, delle Tecnologie e del Turismo Enogastronomico), Martedì 14 marzo 2006 - Stand AMIRA - Teatro dei Sapori - Padiglione 8 - Ingresso Ovest

Programma:
Ore 11.00 apertura Fiera, registrazione partecipanti presso lo Stand AMIRA.
“ 11.30 inizio corso.
“ 15.00 fine corso, visita alla Fiera.
Per partecipare al corso è sufficiente iscriversi all’A.D.A.M., la quota sociale annuale per il 2006 è di 25,00 euro, nell’iscrizione è compreso l’abbonamento ad una rivista, tessera e distintivo.
Ai corsisti sarà rilasciato l’attestato di partecipazione.
Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 18.01.2006
Corso 1° livello a “Pianeta Birra – Beverage & Co.”

Frizzante, liscia, piatta, leggermente gasata, effervescente naturale, oligominerale, filtrate, purificate, c’è veramente da perdersi in un mare d’acqua.
Siano i maggiori bevitori mondiali d’acqua minerale, oltre 180 litri a testa, ma sappiamo veramente poco su questo prodotto, che per la maggior parte dei consumatori è un “grande sconosciuto”.
Partendo da queste considerazioni l’A.D.A.M. organizza periodicamente corsi per approfondire la conoscenza sui mille volti di questo elemento, alimento indispensabile alla nostra vita per fornire al consumatore, tutti gli elementi utili per effettuare una scelta responsabile.
Fra gli obiettivi dei corsi c’è anche quello più edonistico, ma non per questo meno importante, della valorizzazione dell’acqua a tavola, mediante un adeguato accostamento al cibo, un modo per arricchire la nostra gastronomia e scoprire un nuovo sapore, quello dell’acqua.

Il prossimo corso si svolgerà in Fiera a Rimini in occasione della 8° Esposizione Internazionale “Pianeta Birra – Beverage & Co.” - Domenica 5 febbraio 2006 – Sala Ravezzi 1 - Ingresso Sud.

Programma:
Ore 10.00 apertura Fiera, registrazione partecipanti presso la Sala Ravezzi 1.
“ 10.30 inizio corso.
“ 13.30 fine corso, visita alla Fiera.
Per partecipare al corso è sufficiente iscriversi all’A.D.A.M., la quota sociale annuale per il 2006 è di 25,00 euro, nell’iscrizione è compreso l’abbonamento ad una rivista mensile, tessera e distintivo.
Ai corsisti sarà rilasciato l’attestato di partecipazione.
Per informazioni: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 04.11.2005
Corso di 1° livello per degustatori di acque minerali.

Lunedì 21 novembre 2005 presso l’Hotel Al Dollaro di Cattolica, Via Fiume n. 7, si terrà il corso di 1° livello.
Programma:
Ore 9.30 arrivo al Punta Nord e registrazione dei partecipanti.
Ore 10.30 inizio del Corso,
Ore 13.00 colazione di lavoro presso il Ristorante Al Dollaro.
Ore 17.30 circa fine lavori.
Per informazioni:
Tel. e fax 0541.738028, cellulare 368.421346,
E-mail: info@degustatoriacque.com





pubblicata il 12.10.2005
Corso di 2° livello per degustatori di acque minerali.

Lunedì 14 novembre 2005 presso l’Hotel Al Dollaro di Cattolica, Via Fiume n. 7, si terrà il corso di 2° livello.
Programma:
Ore 9.30 arrivo al Punta Nord e registrazione dei partecipanti.
Ore 10.30 inizio del Corso,
Ore 13.00 colazione di lavoro presso il Ristorante Al Dollaro.
Ore 17.30 circa fine lavori.
Per informazioni:
Tel. e fax 0541.738028, cellulare 368.421346,
E-mail: info@degustatoriacque.com





pubblicata il 29.09.2005
Aglianica - Wine Festival

Nell’ambito della manifestazione "Aglianica - Wine Festival" che si svolgerà a Castel Lagopesole Potenza dal 30 settembre al 2 ottobre, il nostro Presidente Mario Celotti presenterà la "Carta delle Acque Minerali" con degustazione per caratteristiche, gusto e abbinamenti.
L’interessante iniziativa, mirata alla educazione dei consumatori ed alla presentazione dell’attività dell’ADAM, avrà luogo venerdì 30 settembre, alle ore 18.00 presso la Cappella Angioina.


pubblicata il 14.09.2005
Conosci le acque minerali?

Nell’ambito della rassegna “Sapori Italiani”, che si svolgerà presso la Fiera di Longarone dal 17 al 19 settembre, il nostro Dr. Giancarlo BURRI proporrà ai visitatori una serie di degustazioni guidate di acque minerali del Veneto.
L’interessante iniziativa, mirata alla educazione dei consumatori ed alla presentazione dell’attività dell’ADAM, avrà luogo Domenica 18 settembre, presso la stand della Regione Veneto.


pubblicata il 27.05.2005
I sapori dell’ACQUA

A Fontanfredda (PN) l’11 ed il 12 giugno p.v. avrà luogo la manifestazione “I sapori dell’ACQUA” (Degustazioni – Mostre folklore – spettacoli), per la nostra Associazione sarà presente il Dr. Giancarlo Burri che interverrà:
Sabato 11/06 alle ore 18.45 con la relazione “Acqua alimento ed acqua elemento”.
Domenica 12/06 alle ore 9.00 degustazione guidata di acque minerali e non, “Saper d’acqua”.


pubblicata il 27.05.2005
Barfestival 2005

Il nostro Presidente Mario Celotti ha guidato una degustazione di acque minerali europee alla manifestazione Barfestival 2005, presso il Palacongressi di Rimini il 10 maggio 2005.


pubblicata il 12.01.2005
L'A.D.A.M. a Pianeta Birra - Fiera di Rimini

Saremo presenti con uno stand alla 7° edizione di Pianeta Birra - Fiera di Rimini.
5 / 8 Febbraio 2005 - Padiglione A1 stand 184.
Il 7 Febbraio organizziamo la 5° giornata scientifica sulla conoscenza delle acque destinate all'alimentazione umana.
Ore 10.00 - Convegno.
Ore 14.30 - Corso di 1° livello Degustatori di Acque Minerali.






pubblicata il 09.01.2005
L'A.D.A.M. è in Fiera a Rimini

Siamo presenti nello stand dell'A.M.I.R.A. al SIGEP - 26° Salone Internazionale Gelateria. Pasticceria e Panificazione Artigianale.
22 / 26 Gennaio 2005 - Padiglione B/1 - stand 102.


pubblicata il 27.11.2004
AQUA FEST - Scienza, arte e cultura incontrano l'acqua.

L'ambiente, il diritto, l'arte, la multimedialità, il gusto.
Nella bellezza del Parco Fluviale dell'Alcantara, un'occasione per avere la visione più limpida dell'acqua.
Il programma della manifestazione prevede:
29 e 30 novembre - Taormina
Rassegna tematica di video documentari "L'acqua da vedere".
30 novembre - Motta Camastra
Presentazione della favola "Al Qantarah" - Said e la Rana Cristallina.
01 dicembre - Giardini Naxos
L'acqua è una scienza - Goccia a goccia verso il sapere.
L'acqua è un piacere - Degustazione acque minerali a cura dell'A.D.A.M.
02 dicembre - Francavilla di Sicilia
Aree protette e direttiva europea sulle acque.
03 dicembre - Francavilla di Sicilia
Forum dei Parchi Fluviali italiani
03 dicembre - Castiglione di Sicilia
Inaugurazione della personale di pittura "AcquaFuoco".
03 dicembre - Taormina
Al Qantarah - Concerto per chitarra ad acqua.
04 dicembre - Taormina
AquaFest - Incontro con Sveva Sagramola.



pubblicata il 27.11.2004
L'A.D.A.M. è in Fiera a Rimini

Siamo presenti con uno stand al SIA - 54° Salone Internazionale dell'Attrezzatura Alberghiera a Rimini.
27 novembre / 01 dicembre - Padiglione B/3 - stand 013.




pubblicata il 18.09.2004
Corso di 2° livello per degustatori di acque minerali.

Lunedì 25 ottobre 2004 presso l’Hotel Punta Nord a Torre Pedrera di Rimini, via Tolemaide n. 4, si terrà il corso di 2° livello.
Programma:
Ore 9.30 arrivo al Punta Nord e registrazione dei partecipanti.
Ore 10.30 inizio del Corso,
Ore 13.00 colazione di lavoro presso l’Hotel Punta Nord.
Ore 17.30 circa fine lavori.
Per informazioni:
Tel. e fax 0541.738028, cellulare 368.421346, E-mail: info@degustatoriacque.com


pubblicata il 31.08.2004
Panta Rei - Festa delle "singolarità territoriali" del Po e di altre vie di acqua

Domenica 5 settembre nel pomeriggio, a Boretto (RE) in Piazza San Marco, si terrà una degustazione di acque minerali in abbinamento a prodotti tipici locali, nell'ambito della manifestazione Panta Rei, fiera borettese dei vagabondaggi, dei nomadismi, dei pellegrinaggi, delle transumanze e delle navigazioni di uomini ed altro. Festa delle "singolarità territoriali" del Po e di altre vie di acqua, che inizia già sabato 4 settembre con vari appuntamenti dal mattino a notte inoltrata.


pubblicata il 25.08.2004
Manifestazione "La via dell'acqua"

A Serra San Bruno (VV), la Comunità Montana delle Serre organizza nei giorni 27-28-29 agosto la manifestazione "La via dell'acqua", che prevede un convegno, l'inaugurazione di un percorso naturalistico, una degustazione di acque minerali, la visita ad uno stabilimento d'imbottigliamento.
Saremo presenti.


pubblicata il 08.08.2004
Corsi degustazione acque minerali

I corsi riprenderanno in ottobre.
Lasciate la vostra e-mail sul sito, oppure inviate una e-mail a: info@degustatoriacque.com / associazione.adam@tiscali.it
Sarà nostra premura inviarvi direttamente notizie sui corsi in programmazione.
Buone vacanze.


pubblicata il 05.08.2004
Da Tuttoconsumatori: Non bevete l’acqua filtrata servita nei ristoranti

Acque minerali
24/06/2004
Altroconsumo: non bevete l’acqua filtrata servita nei ristoranti
L’acqua filtrata, servita nei ristoranti in alternativa alla minerale in bottiglia, peggiora quella del rubinetto dello stesso ristorante sia sotto il profilo igienico sia, spesso, dal punto di vista chimico. Questi i risultati di un’inchiesta condotta da Altroconsumo e pubblicata sul numero di luglio dell’omonima rivista.
I campioni analizzati sono stati prelevati in 16 ristoranti, 5 a Roma e 11 a Milano: per valutare l’efficacia dell’impianto di filtrazione, l’analisi è stata condotta sia sull’acqua filtrata che sulla corrispondente acqua di rubinetto.
In tutti i casi nell’acqua filtrata sono state registrate cariche batteriche superiori, anche di molto, all’acqua potabile di partenza, dovute con grande probabilità alla cattiva manutenzione dei filtri.
“Il fatto che il problema sia così generalizzato – commenta Altroconsumo - suona come un preoccupante campanello d’allarme e fa ritenere che l’utilizzo di questi sistemi non dia sufficienti garanzie ai consumatori”.
I filtri, secondo l’inchiesta di Altroconsumo, modificano anche le caratteristiche dell’acqua potabile, spesso impoverendola di sali minerali, aumentando il contenuto di sodio, o addolcendola a tal punto che in alcuni campioni di Milano l’acqua non risponde più ai requisiti di potabilità indicati dalla legge.
I risultati delle analisi risultano tanto più sconcertanti se si pensa che per bere quest’acqua si pagano mediamente 2 euro, per una brocca che ne contiene meno di un litro.
Appena ricevuti i risultati di laboratorio, a fine maggio, Altroconsumo ha presentato un esposto alle Asl e ai Nas di Milano e Roma.
In attesa di ricevere una risposta, che finora non è arrivata, Altroconsumo invita i ristoratori a osservare la prassi di autocontrollo igienico (HACCP), che riguarda tutte le fasi di manipolazione e somministrazione di alimenti, e chiede interventi e controlli tempestivi in tutta Italia da parte di Asl e Nas, sia sull’acqua servita che sullo stato dei filtri.
Altroconsumo, infine, invita i consumatori a non spendere denaro per l’acqua microfiltrata, ma di bere, in alternativa, l’acqua di rubinetto o acquistare, allo stesso prezzo, una minerale in bottiglia chiusa.
fonte: Altroconsumo
www.altroconsumo.it
Tratto da:
www.tuttoconsumatori.it


pubblicata il 23.04.2004
Corso di primo livello a Verona.

Lunedì 26 aprile p.v. saremo a Verona presso l'Istituto Stimmatini con un corso di primo livello richiesto dall'Associazione Commercianti di Verona.


pubblicata il 23.04.2004
Convegno "I sapori dell'acqua" sabato 24 aprile ore 18.30

Durante la XVII Festa di Primavera 23-24-25 aprile 2004, organizzata dalla Proloco di Fontanafredda (PN), avrà luogo:
Sabato 24 aprile ore 16.30.
Il convegno "I sapori dell'acqua"
"Le acque di falda locali"
Dr. Alberto Carniel - Direttore del Dipartimento ARPA Friuli Venezia Giulia, di Pordenone.
"Le acque Minerali"
Dr. Giancarlo Burri - A.D.A.M. Associazione Degustatori Acque Minerali.
Domenica 25 aprile dalle ore 9.00 alle 20.00
Esposizione e degustazione delle acque minerali nazionali ed estere.



pubblicata il 26.03.2004
Caractère - Acquanima - Venerdì 2 aprile 2004

Una giornata dedicata a te per scoprire l'elemento acqua attraverso l'analisi sensoriale.
Laboratorio dell'acqua a cura di Claudia Amati: idro-sommelier.
Boutique Caractère - via Mazzini 24, Verona
prenotazioni: 0458065102


pubblicata il 05.02.2004
"Hacqu2Oline" TecnoBar&Food - Fiera di Padova

Nello stand Hacqu2Oline n. 244/245/246 , padiglione 5, corsia G, l'A.D.A.M. presenta in anteprima il carrello delle acque per la ristorazione.
Visitateci.
Per informazioni: info@degustatoriacque.com




pubblicata il 05.02.2004
L'A.D.A.M. a TecnoBar&Food - Fiera di Padova

Saremo presenti alla 7° edizione di TecnoBar&Food - Fiera di Padova.
08 Febbraio / 12 Febbraio 2004.
Stand "Hacqu2Oline" n. 244/245/246, padiglione 5, corsia G.

Il 9 febbraio organizziamo una giornata scientifica sulla conoscenza delle acque destinate all'alimentazione.
Ore 10.00 - convegno "Non datecela a bere".
Ore 14.30 - Corso di 1° livello per la Degustazione di Acque Minerali.
Ingresso libero in Fiera.
Attestato di partecipazione al corso.
Per informazioni: info@degustatoriacque.com






pubblicata il 18.01.2004
L'A.D.A.M. a Pianeta Birra - Fiera di Rimini

Saremo presenti con uno stand alla 6° edizione di Pianeta Birra - Fiera di Rimini
31 Gennaio / 03 Febbraio 2004 - Padiglione A1 stand 24.
Il 31 Gennaio organizziamo una giornata scientifica sulla conoscenza delle acque destinate all'alimentazione.
Ore 10.00 - convegno "Processo alle acque minerali".
Ore 14.30 - Corso di 1° livello per la Degustazione di Acque Minerali.






pubblicata il 27.11.2003
L'A.D.A.M. in Fiera a Rimini

Saremo presenti con uno stand al SIA - 53° Salone Internazionale dell'Attrezzatura Alberghiera a Rimini - 29 novembre / 3 dicembre.
Padiglione A/3 stand 190.


pubblicata il 06.11.2003
Corso di 1° livello per degustatori di acque minerali

Sarà a Cesenatico il prossimo corso di 1° livello, il 24.11.2003 presso il Grand Hotel.


pubblicata il 22.10.2003
Corso di 2° livello per degustatori di acque minerali

Come preannunciato, nei giorni 27 e 28 ottobre 2003, presso l’Hotel Punta Nord a Torre Pedrera di Rimini, via Tolemaide n. 4, si terrà il corso di 2° livello per degustatori di acque minerali.



pubblicata il 24.09.2003
Corso di 1° livello per degustatori di acque minerali

Stiamo organizzando corsi di 1° livello a Torino, Bologna, Pompei.
Possono partecipare tutti.
Per informazioni info@degustatoriacque.com


pubblicata il 24.09.2003
L'A.D.A.M. alla Triennale di Milano

Il 29 settembre 2003 saremo presenti all'inaugurazione della Triennale di Milano dove porteremo in degustazione acque minerali e presenteremo la nostra Carta delle Acque.


pubblicata il 06.09.2003
L'A.D.A.M. al SANA a Bologna

Alla scoperta dell'acqua e del cibo.
Il gusto dell'acqua.
Degustazioni guidate di acque dell'Emilia-Romagna e prodotti tipici.
SANA Bologna
11 - 14 settembre 2003
Stand regione Emilia-Romagna, pad. 22 - Stand B18 - A1



P.IVA 02 278 771 205
Adria Web